Рецепт открытого мясного пирога из картофельного теста с мясной начинкой, капустой, луком и помидорами. Для теста нужны картофель, мука, яйцо, сливочное масло и соль. Для начинки - мясной фарш, капуста, лук, яйца, сметана, помидоры и сыр. Пирог запекается в духовке на 40 минут при 200 градусах. Готовый пирог разрезается на порции.
# Мясо
Для приготовления вкусного холодца необходимо выбрать правильное мясо и соблюдать пропорции. Мясо перед варкой нужно замочить, чтобы убрать остатки свернувшейся крови. Свиные ножки необходимы для застывания блюда. В статье описаны подробные инструкции по приготовлению холодца из любого мяса.